La grasa es el nutriente más denso en energía utilizado para construir dietas para cerdos. De hecho, las fuentes de grasa aportan aproximadamente dos veces y media más energía que las fuentes de granos.
Las fuentes de grasa suplementarias más comunes para las dietas porcinas son el aceite de soya, la grasa blanca selecta, la mezcla animal vegetal y el aceite de maíz. Desafortunadamente, los últimos años han traído una inflación significativa de los insumos agrícolas y los precios de las grasas suplementarias no son una excepción.
¿Qué alternativas a la grasa existen?
Una alternativa es reemplazar la grasa suplementaria mediante la combinación de aminoácidos cristalinos y la inclusión de enzimas. Las enzimas ayudan a liberar energía de las dietas, lo que resulta en más energía para la producción. Las mezclas y proporciones correctas de enzimas liberan nutrientes para un rendimiento máximo.
¿Cómo maximizar la energía sin grasa?
La ganancia magra depende de los nutrientes, pero predominantemente de la energía y los aminoácidos. La harina de soya es una gran fuente de aminoácidos en la dieta de los cerdos, pero demasiada harina de soya puede tener un efecto negativo en los cerdos. El cuerpo de un cerdo debe digerir el exceso de proteína en demasiada harina de soya, descomponerlo y absorberlo antes de ser procesado por los riñones y luego excretado. Este proceso requiere energía adicional y puede retrasar a sus cerdos.
Encontrando una mejor solución.
Para ayudar a los productores, Ralco se enfoca en incorporar tecnología en los programas de nutrición para cambiar sus planes de nutrición y depender menos de las grasas para obtener energía. Esta tecnología de elección es EnMAX®, que maximiza la eficiencia alimenticia y ayuda a reducir el costo de la dieta por cerdo para los productores. Es la dieta más eficiente cuando los productores no tienen la grasa como herramienta en su caja de herramientas.
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