Las investigaciones demuestran que las intervenciones en las primeras etapas de la vida son clave para aumentar el número de cerdos que alcanzan su valor de mercado completo.
En el sector en general, el tamaño de las camadas ha aumentado; sin embargo, en el mercado, los productores de cerdos pierden más del 30 por ciento de sus cerdos con valor de mercado total.
“En toda la industria hemos estado trabajando para solucionar el problema de la mortalidad y la inconsistencia del crecimiento en la etapa equivocada. Necesitamos centrarnos en la raíz del problema”, dice el Dr. Russell Fent, Director del Grupo Técnico de Cerdos en Ralco.
Durante el 25 de marzo de 2020 Ralco En este seminario web presentado por National Hog Farmer, Fent analizará estrategias de manejo que han demostrado aumentar el valor total de los cerdos en el mercado.
Dado que la mayor mortalidad se produce durante las tres primeras semanas de vida, Fent afirma que los productores deben centrar sus intervenciones en ese periodo. «La mejor oportunidad para aumentar el valor de mercado de los cerdos reside en intervenir durante la lactancia y la etapa de destete», explica.
Para aumentar el valor de mercado de los cerdos, los productores deben intervenir tempranamente para mejorar su supervivencia y peso corporal. “Durante años, nuestra industria se ha centrado en cómo alcanzar el peso de los lechones más pequeños en la fase de engorde. Al esperar hasta sus últimos 30 días de vida, perdemos oportunidades. Incluso la alimentación de las cerdas gestantes puede influir en la consistencia y el rendimiento a largo plazo de los lechones”.
De hecho, una investigación de la Universidad de Minnesota demuestra que las intervenciones previas al nacimiento pueden aumentar la supervivencia. Los datos indican que complementar la alimentación de las cerdas con mezclas de aceites esenciales de origen vegetal durante la gestación y la lactancia mejora la calidad del calostro, la salud de la camada y el aumento de peso. «Los análisis de sangre realizados antes y después de la lactancia muestran que los beneficios para la salud se transfieren a los lechones desde el primer día y que la tasa de crecimiento general aumentó», afirma Fent.
Identificar cerdos de oportunidad
Al identificar correctamente a los lechones con mayor riesgo e intervenir durante las primeras tres semanas de vida, los productores pueden reducir la mortalidad en un 20 % y aumentar la uniformidad de la camada. Los datos demuestran la eficacia de identificar a los lechones pequeños en riesgo dentro de las 48 horas posteriores al nacimiento e intervenir.
“No solo podemos mantenerlos con vida, sino que, al identificar a los lechones con mayor potencial y manejarlos adecuadamente, observamos que al momento del destete ya han alcanzado el tamaño de sus hermanos de camada”, explica Fent sobre las tres semanas de cuidados intensivos. Los lechones con mayor potencial, aclara Fent, son aquellos que son más pequeños que la mayoría de sus hermanos de camada, pero que aún son viables.
Investigaciones adicionales demuestran que, una vez que los cerdos que han tenido oportunidades de desarrollo alcanzan el nivel de sus hermanos de camada, sus ganancias se mantienen constantes.
Acerca de Ralco
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