La harina de soja es una excelente fuente de aminoácidos para los cerdos. Sin embargo, también se sabe que un consumo excesivo de harina de soja les proporciona un exceso de proteínas superior a las que necesitan.
Si los productores aumentan la cantidad de harina de soja en la alimentación de los cerdos debido a los altos precios de la L-lisina o a la escasez de suministro, en lugar de utilizar aminoácidos similares aptos para alimentos balanceados, los cerdos recibirán un exceso de proteína bruta. Posteriormente, el organismo del animal deberá procesarlo.
El cerdo debe digerir el exceso de proteína, descomponerla y absorberla. Luego, los riñones la procesan y posteriormente la excretan como nitrógeno, cuya cantidad aumenta con el volumen de harina de soja.
Así pues, aunque el cerdo puede hacer todo eso, el proceso requiere energía adicional. Un buen nutricionista te dirá: es preferible que la energía se destine a algo productivo, como el aumento de masa muscular magra o la producción de leche en una cerda, en lugar de intentar digerir niveles de proteína superiores a los necesarios para un funcionamiento eficiente.
Un mayor contenido de harina de soja reduce la energía neta en los cerdos.
Las investigaciones demuestran que una menor ingesta de energía conlleva una menor eficiencia alimenticia y un rendimiento deficiente en los cerdos. La misma energía que se utiliza para procesar el exceso de proteína de la harina de soja también genera más calor durante la digestión, lo que resulta en un mayor incremento de temperatura.
En pocas palabras, una dieta rica en harina de soja equivale a una alta temperatura corporal en los cerdos.
Estas dietas también resultan en una menor ingesta de alimento y un menor rendimiento, especialmente durante los meses de verano, cuando los cerdos ya sufren un calor intenso. Entonces, ¿qué es lo primero que hace un cerdo cuando hace calor en verano? Reduce su apetito. Los cerdos no quieren comer algo que solo aumentará su temperatura corporal. Las dietas para cerdos con alto contenido de harina de soja pueden generar este problema.
Las fuentes de aminoácidos cristalinos son una alternativa a la harina de soja de alto contenido en sodio.
Cuando los nutricionistas porcinos utilizan aminoácidos cristalinos, pueden formular dietas para cerdos con mayor precisión para satisfacer sus necesidades de aminoácidos y evitar añadir proteínas adicionales que sus cuerpos tengan que procesar y excretar.
Los aminoácidos cristalinos se absorben rápidamente y pueden satisfacer con mayor precisión las necesidades del animal, lo que reduce la necesidad de aminoácidos unidos a proteínas, que normalmente se suministran en la harina de soja.
Otro ámbito donde entran en juego los aminoácidos cristalinos es en la alimentación de las cerdas lactantes. Durante la lactancia, los productores intentan que las cerdas coman lo máximo posible para mantener su producción de leche. Sin embargo, las dietas con alto contenido de soja no les resultan muy apetecibles, por lo que es necesario equilibrar los niveles de harina de soja con aminoácidos cristalinos. Una formulación más precisa del alimento conserva la energía en la dieta a la vez que aumenta la energía neta para fines productivos.
¿La alimentación de sus cerdos satisface las necesidades energéticas de su piara? Permita que nuestros nutricionistas le guíen en la elaboración de una fórmula de alimento para cerdos óptima para su explotación.