Cada verano, los productores avícolas estadounidenses pierden más de 165 millones de dólares debido al estrés por calor. Las investigaciones demuestran que las prácticas de manejo proactivas y el apoyo oportuno pueden reducir el impacto del estrés por calor en las parvadas y las ganancias. “La clave es abordar el estrés por calor de manera preventiva, a través de múltiples estrategias, porque una vez que las aves sucumben a los efectos del estrés por calor, los productores no pueden recuperar esos días de producción y eficiencia de crecimiento perdidos”, dice el nutricionista avícola Dr. Bob Stock. El estrés por calor ocurre cuando el calor y la humedad alcanzan temperaturas que superan la capacidad de un ave para regular térmicamente su temperatura corporal. Sus resultados pueden ser devastadores, explica Stock, Director de Investigación y Desarrollo Avícola para Ralco“En un intento por regular su temperatura corporal, las aves reducen todo aquello que requiere energía, incluyendo el agua y el alimento. Su producción de huevos disminuye y su crecimiento se ve reducido.” Estudios realizados en pollos de engorde y gallinas ponedoras afectadas por el estrés térmico muestran lo siguiente: • Reducción del 16 por ciento en la ingesta de alimento • Pérdida del 28 por ciento en la producción de huevos • Reducción del 32 por ciento en el peso corporal • Disminución de la calidad de la carne de pechuga
Estrategias comprobadas para el manejo del estrés por calor
Revisión de mantenimiento: Sin glándulas sudoríparas, las aves no pueden enfriarse adecuadamente. Los productores dependen de los sistemas de ventilación y agua para ayudar a las aves de corral a mitigar el estrés inducido por el calor. Antes de que se pronostiquen eventos de calor, los productores deben probar sus sistemas de ventilación y limpiar y enjuagar las tuberías de agua. “La ingesta de agua es esencial durante los eventos de calor. Al eliminar las biopelículas y los depósitos minerales, los productores ayudan a garantizar que las aves tengan acceso constante a agua fresca”, explica Stock. Refuerzo de electrolitos el día anterior/el mismo día: Los signos externos de estrés por calor son obvios: las aves jadean, se agachan cerca del suelo con las alas extendidas y las plumas erizadas. A medida que sus cuerpos comienzan a sobrecalentarse, se enjuagan, liberando nutrientes y electrolitos esenciales. Las investigaciones sugieren que agregar electrolitos, probióticos y vitaminas esenciales a su agua 24 horas antes de un evento de calor, refuerza la ingesta de agua de las aves, reduciendo el riesgo de diarrea y deshidratación. “Incluso sin eventos de calor, las aves siempre están bajo cierto estrés. Agregar Avi-Lyte™ “Agregar agua a su justo antes y durante un evento de calor ayuda a reducir los efectos del estrés por calor al restaurar nutrientes vitales y acumular electrolitos para prevenir la deshidratación”, explica la Dra. Jessica Fox, veterinaria y directora de servicios veterinarios y bioseguridad para Ralco“Los probióticos mantienen el equilibrio de bacterias beneficiosas en el tracto digestivo durante el estrés normal de la producción diaria. También se pueden usar para restaurar las bacterias beneficiosas perdidas durante situaciones adversas, como enfermedades o el enrojecimiento que se produce con el estrés por calor”. Junto con los probióticos y las vitaminas esenciales, Avi-Lyte También contiene ácido cítrico, que ayuda a reducir la carga de patógenos. Impulso diario de antioxidantes: El estrés por calor afecta negativamente a todo el sistema inmunitario de las aves y causa estragos en su tracto intestinal. “El estrés por calor hace que el cuerpo del ave cree una cantidad excesiva de radicales libres, lo que conduce al estrés oxidativo”, dice Fox. Los radicales libres, explica Fox, son un resultado normal del metabolismo de un ave y son utilizados por el sistema inmunitario para combatir enfermedades. Sin embargo, cuando se producen demasiados, dañan el tracto intestinal y causan una reacción exagerada del sistema inmunitario. Esto crea inflamación, lo que afecta el rendimiento general, la calidad de la carne y los huevos. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres, evitando que causen más daño al animal. Muchos nutrientes de origen vegetal también son antioxidantes y se pueden encontrar en aceites esenciales Microfused® contenido en ProsperEO™,Ralco agua y suplemento alimenticio.
Suplementación diaria con ProsperEO apoya la salud general de las aves de corral. Las investigaciones en granjas muestran que cuando se administra diariamente, las aves de corral experimentaron un aumento en el consumo de alimento y agua. “Creemos que el aroma del aceite esencial atrae a las aves de corral a su agua”, dice Fox. “Y las investigaciones han descubierto que los aceites esenciales también activan receptores en el sistema digestivo para liberar sustancias químicas cerebrales que estimulan el apetito”. En un estudio en dos granjas de pavos diferentes, las aves que recibieron el suplemento diario pesaron 1 libra más a las 20 semanas que el grupo de control. Además de aceites esenciales ricos en antioxidantes, el producto también contiene una fibra prebiótica. Actifibe®para favorecer el crecimiento y la reproducción de bacterias intestinales saludables y reforzar la inmunidad del ave. “Con o sin estrés por calor, exigimos mucho a estas aves de producción. Se crían para destinar toda su energía a la producción de carne o huevos”, explica Fox. “La suplementación diaria les proporciona el apoyo que necesitan para mantener funciones eficientes a pesar de los factores estresantes diarios”. Haga clic aquí para obtener más información sobre Avi-Lyte, ProsperEO Dry y ProsperEO Liquidy cómo estos productos pueden proteger a su parvada y sus ganancias del estrés por calor.
Acerca de Ralco Ralco Es una empresa multinacional familiar de tercera generación con distribución en más de 40 países. Ralco es un proveedor líder mundial de soluciones naturales para maximizar la conversión de nutrientes tanto en plantas como en animales. Obtenga más información en RalcoAgriculture.com